BON DIA BONICA
Mañana viernes a partir de las 11 de la mañana nos visitaran las actrices del programa de televisión "Bon dia Bonica", podrás conocer a Pilar Almeria, Amparo Báguena, Pilar y Remei.
Os esperamos aquí, en el Mercat de Sant Roc....
Tarta de chocolate con nueces
Receta premiada en el programa de Cope Alcoy del 5 abril de 2011, realizada por CONCHITA PEREZ BORONAT
Ingredientes
- 150 grs. chocolate postre.
- 150 grs. mantequilla.
- 150 grs. de azúcar.
- 150 grs. de nueces troceadas.
- 3 huevos.
- 3 cucharadas de harina.
Preparación
En un cazo derrites la mantequilla con el chocolate. Luego, se mezcla con el resto de ingredientes y se coloca en un recipiente para horno. Hornear solo por abajo a 180º durante 20 minutos.
Tarta de queso
Receta sugerida por Ultramarinos Adrián
Ingredientes
- 1 tarrina de queso Philadelfia.
- 3 yogures naturales.
- 3 huevos.
- 3 cucharadas de harina.
- 10 cucharadas de azúcar.
- Mermelada de frambuesa.
- Mantequilla.
Preparación
Primero encendemos el horno a 200º, para que se caliente rápido mientras preparamos la tarta. A continuación en un bol mezclamos la tarrina de queso, los yogures naturales, los huevos, la harina y el azúcar, batimos todo bien hasta que quede bien disuelto y sin ningún grumo. Luego untamos un molde redondo con mantequilla y echamos la mezcla anteriormente preparada. Introducimos la tarta en el horno y bajamos la temperatura a 170º.
Dejamos cocer entre 20 y 25 minutos. Pasado este tiempo podemos comprobar que está lista pinchando la tarta con un palillo. Si el palillo sale limpio, apagamos el horno y dejamos la tarta dos minutos más. Seguidamente dejamos enfriar un rato la tarta a temperatura ambiente y luego la introducimos en el frigorífico, donde debemos conservarla. A la hora de servir, decoramos la tarta con mermelada de frambuesa por toda la superficie.
APERTURA JUEVES SANTO
Este Jueves Santo, aún siendo festivo, el Mercado estará abierto en horario de mañana.
FIRMA DE CARTELES DE FIESTAS 2011
Viernes 8 de abril de 11 a 13 h. y Sábado 9 de abril de 12 a 14 h.
PACO AZNAR, AUTOR DEL CARTEL DE FIESTAS, FIRMARA CARTELES EN EL MERCAT.
Salsa de Petit Suisse
Receta sugerida por Ultramarinos Adrián
Salsa de Petit Suisse
Ingredientes
- 3 cucharadas de petit suisse natural.
- 3 cucharadas de nata para cocinar.
- 5 cucharadas de yogur desnatado.
- 60 gr. de queso rallado parmesano.
- 4 filetes de anchoa en salazón finamente picados.
- 1 diente de ajo machacado.
- 3 cucharadas de vinagre de vino.
- Sal y pimienta molida.
Preparación
Mezcle el petit suisse, la nata, el yogur y el queso rallado hasta que obtenga una mezcla homogénea. Mezcle los filetes de anchoa y el ajo con ello, y aliñe con el vinagre. La sal y la pimienta al gusto.
Registro de venta a distancia
Hemos obtenido recientemente el certificado de registro en el Ministerio de Industria Turismo y Comercio como empresa de venta a distancia de alimentos y bebidas, siendo el primero y el único Mercado de abastos en toda España autorizado para esta tipología de venta.