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Sobre el mercado

Diversión para los más peques en el Mercat

Diversión para los más peques en el Mercat

Este mes de diciembre los más peques tienen asegurada la diversión en el Mercat de Sant Roc.

A partir de mañana día 4 y durante los días 11, 18 y 23 de diciembre, disfrutaran de un castillo hinchable en horario de 10 a 14 h.

No se lo pueden perder.....

III Rastrillo Navideño a benéfico de Solc

III Rastrillo Navideño a benéfico de Solc

Un año más, Solc, (Associació pel suport i ajuda en el tractament del càncer) de Alcoy y comarca pone en marcha su III Rastrillo Navideño en beneficio de los enfermos del cáncer.

El Rastrillo Benéfico que este año será principalmente de juguetes, se celebrará los días 3 y 4  de Diciembre en el mercado de San Roque en horario de 9 a 14 horas.

Los fondos recaudados se destinaran a las ayudas que la Asociación ofrece, como apoyo psicológico y social a los enfermos del cáncer y a sus familiares.

El sábado habrán actividades para niños con talleres de globoflexia, papiroflexia, etc...

Todo el que quiera contribuir con esta causa, solo tiene que acercarse y adquirir alguno de los regalos expuestos a un precio mínimo solidario.

Rosca Ibérica con queso azul

Rosca Ibérica con queso azul

Receta sugerida por "Panadería Maite"

ROSCA IBÉRICA CON QUESO AZUL

Ingredientes:

150 grs. de jamón ibérico.

100 grs. de queso azul.

100 ml. de nata para cocinar.

1/2 cebolla.

1 rosca de pan.

1 chorrito de coñac.

Sal y pimienta.

Unas gotas de perrins.

Un poco de aceite de oliva.

Preparación:

Para la salsa de queso azul:

Ponemos la cebolla picada a pochar en una sartén con el aceite de oliva, le añadimos el coñac y flameamos o esperamos que se disipe el alcohol, después añadimos el queso desmigado, la nata, el perrins, sal y pimienta, vamos moviendo de vez en cuando y esperamos a que reduzca la salsa, pasamos la batidora y untamos en la rosca.

Para terminar ponemos unas finas lonchas de jamón ibérico, y listo.

Arroz con coliflor y bacalao

Arroz con coliflor y bacalao

Receta sugerida por "Nets del Nano"

ARROZ CON COLIFLOR Y BACALAO

Ingredientes:

  • 400 grs. de arroz.
  • 200 grs. de bacalao en migas de comer crudo desalado y curado.
  • 1 pimiento rojo a tiras.
  • 1 coliflor pequeña.
  • 2 tomates maduros.
  • 4 dientes de ajos.
  • 1 l. de caldo de pescado.
  • Azafrán.
  • Pimentón.
  • 1 tacita de aceite.

Preparación:

En una paella (40-45 cm) se sofríe muy bien la coliflor hecha a ramitos y se reserva, luego se sofríe el bacalao, bien dorado, después el pimiento rojo. A continuación se corta el tomate se sofríe  junto a los ajos trinchados y por ultimo se incorpora el arroz. Se remueve durante 2 minutos, ponemos el pimentón, teniendo cuidado de que no se queme. Añadimos el caldo junto el azafrán, lo ponemos al fuego, cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al mínimo, tapamos y dejamos secar de 15 a 20 minutos.

¡ Y QUE LA DISFRUTEN!

Poesia en el Mercat de Sant Roc

Poesia en el Mercat de Sant Roc

El pasado viernes 5 de noviembre, los alumnos de 4 de la ESO del Colegio de San Roque, realizaron una visita al Mercat. El motivo de esta visita era demostrar como la poesía puede tener espacio en cualquier ámbito. Los alumnos escenificaron un poema de Vicent Andrés Estellés "Res no m´agrada tant" delante de un público poco habitual: los comerciantes y los clientes del Mercat.

Exposición fotográfica "Etopía" por Carles Ribera

Exposición fotográfica "Etopía" por Carles Ribera

Ya puedes disfrutar de una nueva exposición fotográfica en el Mercat, tenemos a su disposición "Etopia" una visión de la inmigración por Carles Ribera, enfrente del Bar Julia.

"La necesidad puede llevarnos a ciudades desconocidas, a casas que nos son frías y extrañas. El deseo de lograr una mejor vida nos arrastra a países donde las costumbres contrastan con lo que aprendimos en el seno de nuestras familias. Pero seguimos siendo nosotros, aunque ahora con la condición de nómadas pegada a nuestro carnet de identidad. La utopía (mejor dicho, la Etopía) nos ha transformado en buscadores de un empleo que nos permita, al menos, comer y dormir bajo techo.

Pero la realidad que encontramos al llegar a nuestras ciudades de destino es bien distinta: de tener un nombre pasamos a representar una nacionalidad, de poseer una identidad nos convertivos en un puñado de papeles firmados (o no). Cifras, un baile de datos inútil que desordena la convivencia y le resta humanidad a un fenómeno llamado "inmigración", mucho más cercano de lo que pensamos.

Cada uno de nosotros tenemos caras y vidas, historias y tradiciones que aportar. Es uno de los factores que  marcan el avance del mundo globalizado. Y son justamente estos rostros y biografías los que se introducen en nuestro día a día a través del trabajo o del vencidario, aunque estos cambios sea casi inapreciables. Ahora, Etopía pone nombre a los nuevos nómadas del siglo XXI, más vulnerables que nunca ante los fluctuantes movimientos económicos.

Y para lograrlo, el fotógrafo Carles Ribera desaparece tras la cámara, dejando entrever sólo el rastro de una labor casi psicológica para conseguir el flujo entre las miradas de los protagonistas y las nuestras. La suya es una provocación sin articifios, una naturalidad aparente cuyo único objetivo es el inicio del esperado diálogo entre los de "allá" y los de "acá"

Escrito por la periodista Sara Soler.