Publicada el 23 de marzo de 2011
Receta sugerida por Congelados Virginia
Colas de merluza rellenas
Ingredientes para 4 personas
- 4 colas de merluza abiertas y desespinadas.
- 4 huevos.
- 4 rodajas de queso.
- 4 rodajas de beicon.
- 4 rodajas de jamón york.
- 1/4 gamba pelada.
- Mahonesa.
- Sal.
Preparación
Abrir las colas de merluza y rellenarlas con las lonchas de queso, beicon y jamón york, luego aparte en una sarten sofreir las gambas y hacer 4 tortillitas de gamba, ponerlas junto al relleno de la merluza y cerrar las colas con un poco de hilo para que no se abran. Sazonar con sal al gusto, ponerlas en la bandeja del horno, cubrir las colas con mucha mahonesa y meterlas al horno durante mas o menos 20 minutos.
¡Buen Provecho!