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Receta pollo Cuk

Publicada el 30 de noviembre de 2010
Receta pollo Cuk

Receta sugerida por "Aves y huevos Pili"

Receta pollo Cuk

Ingredientes:

  • 1 pollo cuk (amarillo de granja).
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • 1 pastilla de avecrem de pollo.
  • 2 cucharadas de finas hierbas.
  • 1 limón.
  • 1 vaso de agua.

Preparación:

Se rocía generosamente el pollo con el aceite por dentro y por fuera, se le añade la sal, 1/2 pastilla de pollo dentro y la otra mitad por fuera, las hierbas igualmente por dentro y por fuera, se corta el limón en cuatro cuartos y se introduce dentro del pollo, se le echa el agua en el fondo de la rustidera o bandeja, nunca sobre el pollo ya que lo lavaría.

Se introduce el pollo al horno a 250º, y cuando se vaya dorando, dar la vuelta y rociar con la salsa que va produciendo, el cálculo del tiempo depende de cada horno, pinchar para asegurar que esté hecho.

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