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Salsa de Petit Suisse

Salsa de Petit Suisse

Receta sugerida por Ultramarinos Adrián

Salsa de Petit Suisse

Ingredientes

  • 3 cucharadas de petit suisse natural.
  • 3 cucharadas de nata para cocinar.
  • 5 cucharadas de yogur desnatado.
  • 60 gr. de queso rallado parmesano.
  • 4 filetes de anchoa en salazón finamente picados.
  • 1 diente de ajo machacado.
  • 3 cucharadas de vinagre de vino.
  • Sal y pimienta molida.

Preparación

Mezcle el petit suisse, la nata, el yogur y el queso rallado hasta que obtenga una mezcla homogénea. Mezcle los filetes de anchoa y el ajo con ello, y aliñe con el vinagre. La sal y la pimienta al gusto.

Ensalada de endivias con roquefort

Ensalada de endivias con roquefort

Receta sugerida por Frutas y verduras Pepito y Julia

Ensalada de endivias con roquefort

Ingredientes para 4 personas

- 4 endivias.

- 2 tomates.

- 6 pimientos del piquillo.

- Pimienta negra, perejil.

Preparación

Para la salsa de roquefort: con una batidora se mezclará en el mismo recipiente queso roquefort, nata liquida y sal, hasta que tenga una consistencia espesa.

Se abren las endivias en hojas y se colocan alrededor del plato. En el centro se colocará una rueda de tomate con el corazón de la endivia. Se añadirá la salsa roquefort repartiéndola por todas las hojas, adornando con el pimiento en tiras, la pimienta negra y el perejil.

Nombre de los afortunados

Nombre de los afortunados

Los agraciados en los sorteos de febrero de vales de compra por valor de 50 € cada premio han sido:

Día 4, Doña CARMEN SAMPER BALDO y Doña Mª CARMEN BALLESTER FERNANDEZ

Día 11, Doña ELENA MARTINEZ y Doña Mª DOLORES NACHER YEPES

Día 18, Don JOSE VICENTE LLOPIS MONLLOR y Doña Mª CARMEN PAYA SANUS

Día 25, Doña MARIA SANCHEZ POVEDA y Doña Mª GLORIA BOU ALBERO

Y en marzo:

Día 4, Don FRANCISCO RICHART VILAPLANA y Doña REMEDIOS OREJUELA LINARES

 

¡¡¡ENHORABUENA A LOS AGRACIADOS!!!

Magro a la crema

Magro a la crema

Receta sugerida por Carnicería Rosa Mª Miralles

Magro a la crema

Ingredientes:

- Filetes de magro.

- Sal.

- Aceite de oliva.

- Nata liquida.

- Coñac.

- Almendras crudas peladas.

Preparación

Se pone suficiente aceite en una  cazuela y se van friendo los filetes de magro, después de haberlos salado hasta que estén bien dorados, con el fuego bastante fuerte, se añade bastante coñac y se deja consumir.

En el vaso del minipimer, se ponen las almendras con la nata y después se tritura y se añade a la cazuela dejándolo poco tiempo, sólo hasta que haga "chup chup".

Corazón de San Valentín

Corazón de San Valentín

Receta sugerida por Aves y huevos Gloria

Corazón de San Valentín

Ingredientes

  • 1 corazón relleno.
  • 6 cebollitas pequeñas.
  • 1 manzana grande.
  • Finas hierbas.
  • Mantequilla o margarina.
  • 1 vaso de coñac.
  • 1/2 vaso de agua.
  • Sal.

Preparación

Untar el corazón con mantequilla, echar un poco de sal y finas hierbas, rociar con el coñac y el agua. Pelar y trocear la manzana a gajos, colocar alrededor del corazón junto con las cebollitas. Hornear a 200º sobre 1 hora.

Buen provecho!!!!!!

Lectura recomendada "Ladrón del tiempo de Terry Pratchett"

Lectura recomendada "Ladrón del tiempo de Terry Pratchett"

Lectura recomendada por Papereria del Mercat

Ladrón del tiempo de Terry Pratchett

Sinopsis:

En Mundodisco se inicia una carrera contrarreloj para impedir que el Tiempo se detenga.
Los Monjes de la Historia administran el Tiempo. Es su misión desde hace milenios, pero no es una labor sencilla. Fuerzas oscuras conspiran para detenerlo y propiciar el advenimiento del Apocalipsis. En la entrega número 26 de Mundodisco, un viejo monje barrendero y su discípulo deberán adelantarse a la conspiración y destruirla. ¿Tendrán suficiente tiempo?
Esta es la entrega número 26 de la serie del Mundodisco (quinta de la subserie de la Muerte). El humor irreverente e inteligente de Terry Pratchett gusta tanto a jóvenes como a adultos, lectores de fantasía y lectores de gustos más literarios.

Mero al horno

Mero al horno

Receta sugerida por Congelados Virginia

Mero al horno

Ingredientes para 4 personas

  • 4 trozos de mero.
  • 1/4 gamba pelada.
  • 1/4 champiñón.
  • 3 ó 4 cebollas.
  • 1 vaso pequeño de vino blanco.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimentón rojo.

Preparación:

Poner en la bandeja del horno el mero con un poco de aceite, sal, pimentón rojo, cocinarlo a poco fuego, mientras en una sartén sofreir el champiñón, las gambas y la cebolla en juliana. Cuando el mero ya esté casi cocinado echarle el vino blanco y todo lo sofrito en la sartén, dejar durante un rato para mezclar los sabores y sacar del horno a gusto.

Buen provecho!!